かわもくのブログ記事
2019 04/20 15:44
●裏多賀治 純米大吟醸朝日 無濾過生原酒 大人気の「多賀治 純米大吟醸朝日」の「責め(セメ)」を瓶詰した超限定酒です。 以前は蔵開きの際に「その日のみ販売」されていました。 今回去年に引き続き極少量入荷しております。 お問い合わせはお早目にお電話072−831−0023又は ■メールでお問合せ又は info@iiosake.com 迄...
2019 04/18 14:09
●山本 ミッドナイトブルー 純米吟醸 超久々に「山本 ミッドナイトブルー 純米吟醸」火入れ酒が入荷しました!! 香りは敢えて控えめで、柑橘系のフルーツのようなジューシーな酸味と、日本刀のような鋭い切れ味が特徴の「ピュアブラック」に対して、上立つリッチな香りと、穏やかな味わいが特徴の純米吟醸酒です。瓶詰め後に一本一本加熱殺菌を行った後は、...
2019 04/17 10:43
●天吹あいらぶすし大漁●天吹うるとらまりん 生詰 人気の限定酒が入荷しました!!「お寿司やお魚とほんとうによく合うね」と多くの食通やプロの方から評判の「あいらぶすし」。海外でも人気の高い九州 佐賀県みやき町の日本酒蔵「天吹酒造」が醸す、上品な辛口タイプの日本酒です。 旬のお魚の旨みをさりげなく引き出してくれるやさしいコクと、酢飯のテンシ...
2019 04/15 12:16
●咲くら 純米吟醸 無濾過生酒 ●咲くら 特別純米 生酒●桜風 純米吟醸 愛媛県松山市「桜うずまき酒造」様の限定流通の日本酒「咲くらシリーズ」と「桜風(おうふう)純米吟醸」が入荷しました! 「すべての過程を手作業で」・・・桜うづまき酒造では「酒は天と地と人の恵みによりできあがる」という信念を大切にしています。 天とは水のこと、地とは...
2019 04/13 13:01
●麦焼酎 トヨノホシ 常徳屋無濾過 原料麦に「大分県産 トヨノホシ」を使用し、蒸留したての麦焼酎をそのまま瓶詰した無濾過麦焼酎です。 鼻に抜ける麦の芳ばしい香りと、ほんのりと隠れた華やかな香りが絶妙に楽しめます!!飲み応えもあり、満足できる1本です!ぜひ!!ロック又はお湯割りで存分にお楽しみくださいませ! ※詳細&販売はこちらから!!...
2019 04/12 13:37
●手取川 石川門 純米吟醸 生原酒 今季も地元酒米「石川門」を使用した人気の「手取川」の限定酒が入荷しました! 本来「早稲品種」といわれる石川門を1か月田植えを遅らせる「遅植え遅刈り取り」による高品質の酒米を9月に収穫しました。そして2月に酒米「石川門」を使い寒仕込みによる待望の純米吟醸を仕込まれました。麹米;50%・掛米:60%精米の...
2019 04/11 11:17
●蒼空 愛山純米大吟醸 生酒 お待たせいたしました!今季分が入荷しました!「蒼空」の特徴である口当たりの柔らかさが際立つ、とても綺麗な酒質のお酒に仕上がりました。フルーティーな香りが、華やかに広がる「蒼空愛山純米大吟醸生酒」。とてもまろやかで角がなく、滑るように広がる味わいは愛山ならでは! ぜひ!!今季もお楽しみくださいませ! ※詳細&...
2019 04/09 13:38
●角右衛門 純米吟醸 生原酒 人気の「角右衛門シリーズ」季節限定酒が入荷!! 直汲み場で直接瓶詰めをし、ガス感を残したまま瓶詰めされています。詰めの作業が特殊なため本数は極わずかですが、豊かな香りと爽快感が楽しめる「純米吟醸 生原酒」です。※商品の特性上、多少の澱が入っている場合がございますが、品質には影響ございませんので、ご了承賜り...
2019 04/08 14:27
●天狗舞 純米大吟醸50 生酒 人気の「天狗舞 純米大吟醸50」の生酒バージョンです。洋ナシを思わせる芳ばしさと、爽やかな甘味を感じるふくらみの中に、きめ細やかな酸味が調和します。多くの料理に合わせやすい、旨味を兼ね備え、スムーズな喉ごしは心地良い余韻を楽しめます。爽やかな甘い香りがします! ぜひ!!今季もお楽しみくださいませ! ※詳細...
2019 04/05 13:18
●田中農場コン、芋は昔ん味がスぅ●田中農場コン、芋は丸ク茜色 ★「田中農場 コン、芋は昔味がスぅ」・・・原料芋に極力肥料を与えず芋本来の持つ発育力を最大限に引き出した100%田中農場産(宮崎県都城市)の芋を使用。 そして米麹に使用するお米は、落合酒造場さまの見える目と鼻の田んぼで生産された国産米です。 芋の甘味と深い味わいが絶妙にマッチ...