片平歯科医院のブログ記事
2024 02/21 10:16
ここのところブログの更新をサボっていましたが日常やっていたことは10年ぶり近く復活したシフォンケーキ作り。 実はもうだいぶ前にケーキ型も処分してしまい、新たに小さな型を買い直したのですがこれがどういうわけか、全然うまくいかない！☟型出しは下手ですがまだこれでも比較的ましな方。カットするとやはり空洞が。素人なので許容範囲とも思いますが焼...
2024 02/15 16:51
昨日からまさかの体調不良。でも今日はお休みでしたのでお粥を作っていただけるくらいに回復してきました本当は今日、京都に行く予定でしたのにさて。京都に行けば必ずお茶するイノダコーヒさん。院長かたひらがAmazonさんでこんなのを見つけて購入しました。コーヒーメーカー不用のドリップタイプ。診療所ではこれが便利です。ドリップタイプはみな同じと思...
2024 02/10 21:55
この季節はお献立に困ったらお鍋！ しかしながら、我が家はレパートリーが非常に少ない〜の素も使ってみたりしましたが定番になったのはミツカンさんのごま豆乳鍋くらい。で、お買い物中にひらめいたのがチャーシューのお鍋何の事は無い、我が家のチャーシュー麺☟をお鍋仕立てにしようというもの。チャーシュー鍋ですから、圧力鍋で25分くらい加圧した豚肩ロー...
2024 02/08 14:14
バレンタインデーが近づいています。今日はチョコレートを作りましたこの時期の100円ショップはいろいろなものが揃って楽しいですね！こちらはビバモールのseriaさん。私もこの中からお目当てのチョコモールドを求めました。どのモールドを選んだかはお楽しみ！チョコレートを溶かして型に入れるだけ、ではありますが、テンパリングとかなかなかに面倒料理...
2024 02/05 21:47
今日から明日にかけて関東では大雪になるそうですね。積雪は何かと大変ですがTwitterで素敵な画像を見つけました🤗大阪は雪は降っていませんが寒いです。ですので、今日のお弁当は粕汁。あとは卵焼き、ほうれん草のおひたし、ちくわの磯部揚げ、豚肉入りきんぴらごぼう。りんごといちご。 でも、よく考えてみると、診療所の中は暖かいのですがどうぞみなさ...
2024 02/03 21:43
今日は節分！昨日から干瓢と椎茸を煮て準備していました。干瓢は今回で苦手を克服できた気がします途中は余裕がなく写真は撮りませんでしたが具は、他にたまご焼き、きゅうり、茹でた三つ葉、高野豆腐、五郎藤さんの鰻。我が家はこの組み合わせが好みです。ごはんは前回(といっても2016年)の自分の記事を参考に2.5合炊きました。私の技術ではこのくらいが...
2024 02/02 12:20
今日のお弁当。お買い物に行きそびれあるものでなんとか作りました残っていたカレーで焼きカレー、おなます、煮物、ミートボール。でも案外バレなかったりします私はあとでゆっくりカレーうどんをいただきます。笑池田下町の片平歯科医院は、和泉中央駅・阪本町・いぶき野・室堂町・弥生町から車で６分程度です 日曜日午前９時から１２時まで診療しておりま...
2024 02/01 00:00
今日から2月！土曜日は節分ですので豆蒔きに必要なものを買ってきました。 小さな鬼のお面とお豆はダイソーさん。お豆はでん六さんのもの。お福さんは成城石井さんで。このお面、小さくて可愛いのですが実用的にはうたくんサイズです。あと、食卓の飾りといったところでしょうか。国産桧の一合升は伏屋町のKOHYOさんのお酒売り場で見つけました。プラスチッ...
2024 01/30 17:14
お弁当を届けて自宅にもどると、なにやら鳥の鳴き声がよく見るとメジロがつがいで来ていました。我が家のさくらんぼの木は鳥に人気で花咲く頃は蜜を吸いに、実がなると実を食べにやってきます。 一羽はびわの木の方へ飛んで行きましたがもう一羽は撮影まで待っていてくれました。 メジロはお色も大きさも可愛い ちなみに今日のお弁当はルーロー飯。...
2024 01/28 16:26
週末私用でバタバタしていました。簡単にご飯を作りたいとき、我が家は鰤のリゾットか麻婆豆腐☟が定番なんですが試してみるとこちらが美味しかったのでウチはこれです。豆豉とか揃えなくてもいいですし計量の手間がないので楽！お豆腐はたまたま見つけたこちらがつるんと口当たりが良くて普通の絹こし豆腐よりも美味しく仕上がる気がします。カットしたお豆腐を湯...
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