フレンチレストラン ルミディのブログ記事
2016 06/13 18:57
27歳から3年ちょとフランスの星付きレストランで勉強させて頂いた。１ッ星、2ッ星、3ッ星、それぞれのレストランで数々の経験をさせて貰った、特に3ッ星をねらっている2ッ星のレストランは独特の空気がある‼️どの店もだが意識が高く一皿に込める完成までのクオリティーの高さが半端ない！また3ッ星を取る瞬間に自身が身を置けた事もなかなか
2016 05/24 17:57
5月に入り急に暑い日が続いてますね。☀️南フランスの初夏のカフェを思い出します〜☕️ル ミディではそんな気候に合わせて皆様にお食事前のアペリティフに冷たいお飲み物をご用意させていただきまた。まずは大阪の柏原市の堅下ワイナリーさんの世界でも珍しいデラウエアを使ったスパークリングワイン‼️大阪産もんのそのなもタコシャ
2016 05/17 13:21
昨日までのお花達を別の花瓶にアレンジし直してあ 今日から夏にかけて大好きなヒマワリに‼️お店の名前 ル ミディは南フランスの事をフランス人はそう呼びます。プロバンス地方のアルルからレ ボーと言う村にかけてヒマワリ畑が一面に広がります。ゴッホが描きたくなる最高のロケーションです‼️😊これからしばらくル ミディ
2016 05/03 16:15
ゴールデンウイーク本日満席の為、 多くのお客様をお断りし大変申し訳ございませんでした。ディナーのお客様をお迎えする準備が完了😌夜も頑張ります‼️
2016 04/08 13:10
久しぶりの更新です。Brooklyn Parlor osaka昨日はお客様が経営されているお店へ 視察を兼ねて大阪の真ん中にこれだけの規模でNYを感じれるお店があるだろうか?インテリアから空間までセンスの良さが感じます。音楽や本、週末はDJやライブもありブルーノートからの実演者も来るとか、、、。今後のビジネスのヒントも沢山頂けま
2016 03/07 13:03
お知らせ3月7日（月）8日（火）を臨時休業させて頂きます。定休日明けの10日（木）から通常通り営業させて頂きますのでよろしくお願い致します。皆様にはご迷惑をお掛けして申し訳ございません。
2016 03/03 12:54
【スタッフ募集のご案内】ル ミディでは現在、調理 又はホールスタッフを募集しております。ワインや料理がお好きな方、とにかく接客が好きな方、結婚子育てで限られた時間の中でのアルバイトをお探しの方、子育てから手が離れ過去にレストランなどで働かれていた経験のある方など。先ずはお店までお問い合わせ下さい。 【応募要項】
2015 02/17 20:24
今日のランチも沢山のお客様にご来店頂きました。昨日もウエディングのアフターパーティーの打ち合わせがあり、こちらのお客様披露宴会場に併設された2次会場があるにもかかわらず親族だけの会をどうしてもうちのお店で開きたいとおっしゃって頂き、ご予約をお受けする運びとなりました。そしてまた、本日ご予約頂いたお客様は親族の法事の食事
2015 02/17 20:11
今年もたくさんのショコラを頂きました。わざわざお店まで持って来ていただいた方々ありがとうございました。いただいたショコラの写真を撮れてない方々ゴメンなさい。。知り合いの方も書かれてましたけど義理でも人情でも幾つになってもショコラを頂けるのは嬉しいもんです!!(*^_^*)ありがとうございます。<a href="http:...
2015 02/09 21:46
フランス紀行 その2久しぶりのフランスだったのでとりあえずお約束を回り、、、、。やはりマルシェを物色してパテやら野菜やらフロマージュやお惣菜を買いあさり、隣接してるカフェで食べまくり!!ビストロでは飲みたくてしょうがなかった魚のスープ（Soupe de poisson）を頂きそこから、エスカルゴ・豚足のクロケット・カスレー（フランス南西
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